Taste! Restaurant

Restaurant van Mercure Hotel Tilburg Centrum trots op eerste notering

De nieuwe editie van restaurant- en hotelgids GaultMillau is verschenen en het Tilburgse restaurant Taste! heeft hierin voor de eerste keer een plek weten te veroveren. Met een beoordeling van 11 punten bewijst Taste! dat de culinaire ambities van dit restaurant leiden tot concrete resultaten en een hoge waardering door culinaire professionals en gasten.

Totaalbeleving
GaultMillau staat onder kenners bekend als een positieve en evenwichtige gids met hoog gewaardeerde recensies en beoordelingen. De kwaliteit van de gerechten staat centraal bij de beoordeling, maar daarnaast wordt ook gekeken naar de totaalbeleving, alles om de gerechten heen zoals de wijnen, het interieur, adviezen van het personeel en persoonlijke aandacht.  Lees meer.

Publicatie november 2011

---

Voor de derde keer zijn we vereerd met een bezoek van recensent Maurice van Bussel van Knoopjelos.nl. Wederom een zeer positieve recensie met als eindcijfer een 8,4!
Graag willen wij deze recensie met u delen.

Een rustige avond, op deze woensdag bij restaurant Taste. Hoewel de zaak al enkele jaren in het hart van Tilburg gevestigd is, blijkt opnieuw dat het souterrain van het Mercure Hotel aan de Heuvel een verscholen locatie is. Zodoende zoeken locals nogal eens hun heil bij de mindere goden van de omgeving. Maar er mag best een lans worden gebroken voor de werkwijze van chef-kok Mike van Strien en maitre-sommelier Ferdinand Tulen. Want weinig etablissementen in deze binnenstad hebben het totaalplaatje zo goed voor elkaar als Taste!.

Klik hier voor de gehele recensie of kijk voor meer informatie op www.knoopjelos.nl.

Publicatie oktober 2011.

---

Vierde intensieve samenwerking met als doel kwaliteitsverbetering en innovatie.

Accor Hotels Nederland en ROC De Rooi Pannen in Tilburg gaan samenwerken.
Human Resources Directeur Geert Jan Eissens van Accor Hotels Nederland en directievoorzitter ROC De Rooi Pannen, Jan van Alphen, ondertekenden daarvoor een strategische samenwerkingsovereenkomst. Dit is het derde convenant dat
Accor Hotels met een ROC ondertekend, naast het contract met Hospitality Business School Saxion. Net als in de eerdere overeenkomsten heeft Accor Hotels hierin afgesproken tot en met 2013 intensief met elkaar samen te werken om tot kwaliteitsverbetering en innovatie in onderwijs en de hotellerie te komen.
 
De samenwerking staat in het teken van kennisoverdracht door het wederzijds inzetten van talent (studenten van ROC De Rooi Pannen en medewerkers van Accor Hotels), het geven van gastcolleges en het aanbieden van stageplekken voor zowel studenten als docenten.
 
Het convenant is onderdeel van de arbeidsmarktcommunicatiestrategie van Accor Hotels waarbij de relatie met relevante hotelopleidingen wordt geïntensiveerd en waarbij Accor....... Lees meer.

Publicatie januari 2011

---