MENUKAART

WARM       KOUD

 Gravad lax

Gerookte zalm | Groene kruiden | Kwartelei | Radijs | Waterkers | Gele biet | Zuring

• Langoustine

Snijboon | Vadouvan | Venkel | Appel | Rettich

 Kwartel

Hoisin | Chinese kool | 5 Spice | Umeboshi

 Bisque d’homard

Soep van kreeft en garnaal | Diverse soorten vis | Crostini’s met rouille en Parmezaan

 Vegetarisch

Ravioli | Paddenstoelen | Pastinaak | Madeira |Truffel

Buikspek en Coquille

Wortel | Sinaasappel | Kreeftschuim | Ras el Hanout | Groene asperge

Kabeljauw

Pompoen | Mosterd | Beurre Noisette | Zuurkool

 Eend

Borst | Rillette | Biet | Mais | Knolselderij | Paddenstoelen | Appel

 Kaasproeverij

6 kazen | Bijpassende garnituren

 Dessert

Duindoornbes | Passievrucht | Verveine | Yoghurt | Witte chocolade

 Dessert

Peer | Gember | Kastanje | Kardemom | Vanille

 Dessert

Melkchocolade | Calamansi | Praline | Steranijs

GENIETEN BIJ TASTE

Chef-kok Mike van Strien heeft samen met zijn keukenbrigade twaalf gerechten voor u samengesteld. Stuk voor stuk verfijnd, tongstrelend en een lust voor het oog. Prikkel uw zintuigen en kies uit bovenstaande gerechten uw persoonlijke menu. U benoemt één van uw keuzes als hoofdgerecht, dit vormt het uitgangspunt voor de opbouw van het menu:

1 gang

€ 24,50

2 gangen

€ 29,50

3 gangen

€ 36,50

4 gangen

€ 44,50

5 gangen

€ 51,50

6 gangen

€ 56,50

7 gangen

€ 61,50

8 gangen

€ 61,50

9 gangen

€ 71,50

10 gangen

€ 76,50

TASTE IT ALL AT TASTE!

Mogen we uw smaakbeleving nog completer maken? Kies dan voor ons Taste it all at Taste!-arrangement. U krijgt naast het menu van uw keuze een sprankelend aperitief, een bijpassend wijn- of bierarrangement geselecteerd door onze sommelier Kees Verlaan, een fles water en na afloop koffie of thee met huisgemaakte friandises.

3 gangen

€ 59,50

4 gangen

€ 72,50

5 gangen

€ 84,50

6 gangen

€ 94,50

013 535 32 96
Heuvel 37

5038 CP Tilburg
info@taste-tilburg.nl

METEEN RESERVEREN

Hotelovernachting mogelijk


Parkeergarage Heuvelpoort


Wifi is gratis en snel